Ají en quechua

La alimentación de los antiguos peruanos estaba vinculado  al ají. Como muestra del pasado gastronómico a quedado  platos típicos  picantes hasta la actualidad, ejemplo. Chhiri uchu, uchu llaqwa. Asimismo el ají era usado de dos formas, frescas y desecadas.

Ají / uchu

Ají  picante
Hayaq uchu
Ají de gallina
Wallpa uchuyuq
Ají de haba
Uchu habas
Ají verde
Q’omer uchu
Aji amarillo
Q’ello uchu
El modo obligativo en presente
Wallpata mikhunay kashan uchuyuqta»tengo que comer gallina con ají
Wallpata mikhunayki kashan uchuyuqta»tienes que comer gallina con ají
Wallpata mikhunan kashan uchuyuqta»tiene que comer gallina con ají
Wallpata mikhunanchis kashan uchuyuqta»tenemos que comer gallina con ají
Wallpata mikhunayku kashan uchuyuqta»tenemos que comer gallina con ají
Wallpata mikhunaykichis kashan uchuyuqta»tienen que comer gallina con ají ustedes
Wallpata mikhunanku kashan uchuyuqta»tienen que comer gallina con ají
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